6 uskumatut retsepti juustu-, hautatud ja apelsinikohvi jaoks

Sisukord:

6 uskumatut retsepti juustu-, hautatud ja apelsinikohvi jaoks
6 uskumatut retsepti juustu-, hautatud ja apelsinikohvi jaoks
Anonim

6 uskumatut kohviretsepti

Maitsekatsetused pole võimalikud ainult retseptide abil. Kõikvõimalikud lisandid teevad traditsioonilisest kohvist hoopis teistsuguse joogi, mis ei kaota oma omadusi. Vürtsid, tsitrusviljad, juust – koostisosad, mis annavad erilise maitse, mis ei jäta ükskõikseks.

1 Kohv juustuga

Kohv juustuga
Kohv juustuga

Esmapilgul tundub, et kohvi ja juustu kombinatsioon on võimatu. Kuidas ühendada kaks täiesti erinevat toodet? Lihtne! Kohvi ja juustu kokteil rõõmustab teid. Sellel on särav, rikkalik maitse. Seda jooki ei saa nimetada igapäevaseks, kuid see sobib suurepäraselt pakaselistel talveõhtutel sõpradega kohtumiseks.

Alustuseks valmistatakse Türgi kohvi traditsioonilisel viisil. Piim arvutatakse vastav alt proportsioonile: 1 tl jahvatatud kohvi kohta võetakse 70 ml soojendatud piima. Piimale lisatakse tükk sulatatud juustu ja segatakse, kuni see on täielikult sulanud. Juustupiim kombineeritakse kohviga, maitse järgi lisatakse tuhksuhkrut, vahustatakse vispliga. Kohv juustuga valatakse klaasi ja juuakse mõnuga!

2 piprakohv

Paprika kohv
Paprika kohv

Kohvi ja pipraga kombineerimise traditsioon pärines idast, kus see tekkis rohkem kui kakssada aastat tagasi. Toiduvalmistamiseks kasutatakse jahvatatud musta pipart ja paar hernest vürtspipart, mis on saadaval iga poe vürtside osas. Ärge kostitage oma sõpru tšillikohviga, see neile ei maitse.

Pipar rikastab kohvi aroomi ja maitset, andes sellele erilisi vürtsikaid noote.

Retsepti järgi sega türklases paar supilusikatäit jahvatatud kohvi neljandiku teelusikatäie pipraga ja lisa 2-3 purustatud hernest vürtspipart. Kohvi-paprika segu valatakse veega ja pannakse aeglasele tulele. Segades kuumutatakse kohvi kuni vahu tekkimiseni. Tähtis on, et türklaste sisu keema ei läheks. Cezve eemaldatakse tulelt, lisatakse paar tera soola ja lastakse kohvil "puhata".

Valmis pipraga kohv valatakse tassidesse, soovi korral lisatakse veidi mett.

3 Vürtskohv

Maitsestatud kohv
Maitsestatud kohv

Vürtsid annavad tavalisele kohvitassile hoopis teistsuguse, piduliku meeleolu. Maagilised kaneeli, nelgi, muskaatpähkli, kardemoni, ingveri varjundid loovad ainulaadse lõhnabuketi koos kohviubade maitsega. Vürtside kasutamisel ärge üle pingutage, muidu läheb jook riknema.

Kõik vürtsid vajavad enne kohviga kombineerimist spetsiaalset ettevalmistust. Kõige sagedamini on lemmikvürts karamelliseeritud. Selleks valatakse see kuivale praepannile, valatakse pool tl suhkrut ja veidi vett, kuumutatakse, kuni segu omandab viskoosse konsistentsi. Vürtsikas karamell valatakse piimaga, lahjendatakse veega vahekorras 1: 1, keedetakse. Saadud kompositsioonile lisatakse jahvatatud kohv ja kuumutatakse kuni vahu tekkimiseni.

Pärast seda võetakse jook tulelt, kaetakse kaanega, lastakse tõmmata 5 minutit. Üks tass vürtsikas kohvi toniseerib, parandab tuju ja annab inspiratsioonipuhangu.

4 Sulanud kohv

küpsetatud kohv
küpsetatud kohv

Küpsetatud piima eelised on teada juba Ayurvedast saadik. Me ei peatu neist igaühel üksikasjalikult, vaid ütleme vaid, et küpsetatud piim on suurepärane alternatiiv tavalisele kohvile kohvi valmistamisel.

Kohv keedetakse türgi keeles tavapärasel viisil vanillisuhkru lisamisega. Pärast vahu kolmandat korda kerkimist valatakse kohv tassidesse ja kuumutatud küpsetuspiim. Valmis jook on kaunistatud šokolaaditükkidega. Küpsetatud kohvi joomise maagiline nauding on võrreldamatu!

5 Kohv küüslaugu ja meega

Kohv küüslaugu ja meega
Kohv küüslaugu ja meega

Uskumatu maitsete kombinatsioon muudab täielikult kohvi valmistamise tavapärast ilmet. Kas soovite luua tõelist imet? Seejärel valage jahvatatud kohv cezvesse, lisage õhuke küüslauguviil, valage kuuma veega. Pange kohv aeglasele tulele ja oodake kolm korda vahu tekkimist. Valage valmis kohv tassidesse, mille põhjas on veidi mett.

Ärge kunagi segage kohvi tassis kohe! Andke meele aega täielikult lahustuda ja anda lillelised maitsed. Soovi korral võid lisada sidruniviilu. Tulemus ületab kõik ootused!

6 Apelsinimaitseline kohv

Apelsinimaitseline kohv
Apelsinimaitseline kohv

Kas te ei tea, kuidas külalisi üllatada? Valmistage apelsinimahlaga lõhnav, kosutav ja ebatavaliselt maitsev kohv. Uskuge mind, see saab olema peo tipphetk!

Võtke üks apelsin, pigistage mahl välja. Apelsinimahl valatakse koorele, vahustatakse vähese suhkruga. Keeda espresso Cezve'is tavalisel viisil. Valage apelsini-kreemjas jook klaasi, lisage noaotsa kohvi, et saada kahekihiline efekt.

Apelsinimahlaga kohv meeldib kõigile ja teie saate "aasta barista" tiitli!

Soovitan: