Tüümian (ürt) – tüümiani, tüümianiõli kasulikud omadused ja kasutusalad. Roomav tüümian, tavaline, sidrun, lutikas, must, valge

Sisukord:

Tüümian (ürt) – tüümiani, tüümianiõli kasulikud omadused ja kasutusalad. Roomav tüümian, tavaline, sidrun, lutikas, must, valge
Tüümian (ürt) – tüümiani, tüümianiõli kasulikud omadused ja kasutusalad. Roomav tüümian, tavaline, sidrun, lutikas, must, valge
Anonim

Tüümiani ürdi ja õli kasulikud omadused ja kasutusalad

Rohke tüümiani botaanilised omadused

roomav tüümian
roomav tüümian

Roomav tüümian on mitmeaastane alampõõsas mündiliste sugukonnast (Lamiaceae). See ulatub 20-40 cm kõrguseks ja lõpeb lamavate võrsetega. Lilledega varred on püstised või tõusvad, kaetud karvadega. Lehed on pikliku elliptilise kujuga, lühikeste varredega, millel on eeterliku õliga näärmed. Õisikud kapsakad, kompaktsed. Tuppleht kits alt kellukakujuline, karvane. Corolla roosakaslilla, kahehuuleline. Lille alumine huul on torust pikem, alahuul lai alt munajas, sälguline.

Tüümian õitseb maist augusti lõpuni, viljad valmivad juulist septembrini. Viljad on väikesed kuni 6 mm pikkused ellipsoidsed pähklid. Taim paljuneb seemnetega ja vegetatiivselt. Seda võib kohata nõlvadel ja teeservadel, metsaservadel ja päikesepaistelistel lagendikel, kivide vahel ja kividel. Taime elupaigaks on Venemaa Euroopa osa keskvöönd, osaliselt Uuralid, Siber, Kasahstan.

Tüümiani kasulikud omadused

Ravimiotstarbel kasutatakse taime õhust osa, rohu kogumise ja koristamise aeg on juuni-juuli. Tüümiani lehed ja varred sisaldavad palju toimeaineid – eeterlikku õli, vaike, parkaineid, flavonoide, kibedust, mineraalsooli. Need sisaldavad ka mitmesuguseid happeid: ursool-, kohv-, kiniin-, tüümuse-, oleonool-, klorogeenhape. Selle keemilise koostise tõttu on taimel lai toimespekter. Seda on ette nähtud palavikuvastase, diureetikumi, krambivastase ja rahustava vahendina.

Roomav tüümian on üks parimaid meetaimi. See annab väga lõhnavat mett. Varem kasutati jumalateenistuse ajal taime kuivanud osi segatuna teiste ürtidega viirukiks. Praegu on parfüümitööstuses nõudlus tehase õhust osast pärit tooraine järele.

Tüümiani kasutamine

Rahvameditsiinis on roomavat tüümianit laialdaselt tunnustatud ja kasutatud. See on ette nähtud erinevate etioloogiate neuralgia ja neurooside jaoks. Tema abiga ravitakse eduk alt seedetrakti haigusi, atooniat, soolekrampe ja kõhupuhitus. Tüümianipreparaatide regulaarsel tarbimisel normaliseerub patsientidel seedimine, kaob kõhuvalu, väheneb gaaside tootmine ja soolestiku mikrofloora normaliseerub tänu ürdi desinfitseerivatele omadustele.

Taime leotised ja dekoktid on oma ümbritsevate, rögalahtistavate ja antiseptiliste omaduste tõttu tõhusad bronhiidi, larüngiidi, tonsilliidi, trahheiidi, bronhopneumoonia korral. Nad on võimelised suurendama bronhide näärmete sekretsiooni ja lahjendama röga. Püogeensete bakterite põhjustatud suuõõne põletikuliste haiguste puhul on ette nähtud infusioonid ja dekoktid. Salvide, losjoonide ja kompresside kujul kasutatakse tüümiani liigesevalude, reuma ja erinevate nahahaiguste korral.

Taime kasutatakse eduk alt tupepõletiku ja leukorröa korral, eriti vanematel naistel. Tüümian on efektiivne põletikuliste protsesside korral, mida süvendab antibiootikumide suhtes tundetu patogeenne mikrofloora. Tüümiani preparaatidel on antimikroobne toime isegi ebaolulise fenoolsete ühendite sisalduse korral. Taim aitab ka unetuse vastu. Usutakse, et kui magate selle ürdi padjal, siis see leevendab erutust ja leevendab peavalu.

Tüümianipõhised retseptid

tüümiani retseptid
tüümiani retseptid

Tüümiani teed on väga populaarsed. Köhimisel kasutatakse neid meega, mao- ja sooltehaiguste korral - ilma suhkruta.

Retsept number 1. Üks või kaks teelusikatäit kuiva hakitud rohtu vala 250 ml keeva veega, lase tõmmata 10 minutit ja filtreerida. Joo 3 tassi teed päevas.

Tüümiani kasutatakse maitseainena, mis parandab seedimist.

Retsept number 2. Vaja on segada 5 g tüümiani, 2 g rosmariini, 1 g koirohtu ja 12 g lauasoola. Maitsetaimi kasutatakse pulbri kujul. Segu on soovitatav kasutada salatite, teise käigu jaoks.

Tüümiani kasutatakse tuntud köharohus Perthussin.

Retsept number 3. Vaja läheb tüümiani ekstrakti – 12 osa, 80% alkoholi – 5 osa, suhkrusiirupit – 82 osa, kaaliumbromiidi – 1 osa. Kui kõik koostisosad on segatud, saadakse magusa maitsega tumepruun lõhnav vedelik. Kasutatakse rögalahtisti ja röga vedeldava ravimina bronhiidi, läkaköha ja teiste ülemiste hingamisteede haiguste puhul. Toode on saadaval 100 ml pudelites. Täiskasvanutel soovitatakse võtta 1 spl 3 korda päevas ja lastele pool teelusikatäit, samuti 3 korda päevas.

Tüümiani keetmine

Tüümiani keetmine aitab furunkuloosi, diabeedi, allergiate korral.

Retsept number 1. Kaks supilusikatäit peenestatud kuiva rohtu valatakse klaasi keedetud veega, keedetakse 1-2 minutit ja jäetakse tunniks sooja kohta seisma. Puljong filtreeritakse ja võetakse 100 ml 3 korda päevas pärast sööki.

Koirohu ja tüümiani keetmine on suurepärane vahend alkoholismi raviks.

Retsept number 2. Sega 4 osa tüümiani ja 1 osa koirohtu. Supilusikatäis kollektsiooni valatakse 250 ml vette, keedetakse veevannis 5 minutit, nõutakse ja filtreeritakse. Võtke iga päev 1 supilusikatäis 3 korda päevas. Ravikuur on 2-3 kuud. Kõige sagedamini tekib patsientidel pärast kahenädalast keetmise võtmist ükskõiksus alkoholi suhtes.

Külmetushaiguste ja bronhiidi korral valmistatakse ka keetmine.

Retsept number 3. Supilusikatäis muru valatakse 0,5 liitrisse keevasse vette, keedetakse 5-7 minutit auruvannis ja lastakse infundeerida 10-15 minutit. Pärast kurnamist võetakse keetmist sooj alt 4-5 korda päevas, 1/3 tassi. Seda võib juua pool tundi enne sööki või 1,5–2 tundi pärast sööki.

Tüümiani infusioon

Aneemia, diabeedi või põletiku korral valmistatakse tüümiani leotis mustikavõrsetega.

Retsept number 1. Mustika võrsed ja tüümianirohi segatakse võrdsetes osades, seejärel valatakse 1 supilusikatäis segu 250 ml keevasse vette ja infundeeritakse pool tundi. Valmis infusioon pärast kurnamist jagatakse 2 portsjoniks ja juuakse päeva jooksul pärast sööki.

Juuste väljalangemise, kõõma või peavalude korral loputage pead tüümianileotisega ja laske juustel loomulikult kuivada.

Retsept number 2. 1/3 tassi kuiva rohtu valatakse liitri keeva veega ja infundeeritakse tund aega. Infusiooni kasutatakse pärast kurnamist sooj alt.

Tüümian on efektiivne külmetuse ja köha korral ning seda kasutatakse infusioonina.

Retsept number 3. Rohu teelusikatäis valatakse klaasi keeva veega ja infundeeritakse 10 minutit. Pärast filtreerimist joob patsient 1 klaasi jooki 3 korda päevas, magustades jooki meega.

Tüümiani tinktuur

tüümiani tinktuur
tüümiani tinktuur

Taime tinktuuri kasutatakse välispidiselt reuma ja liigesevalude korral.

Retsept 1. 100 ml viinasse valatakse 3 supilusikatäit kuiva rohtu ja hoitakse kolm nädalat pimedas kohas. Pärast seda filtreeritakse tinktuura läbi mitme kihi marli ja kasutatakse hõõrumiseks.

Sidrunmelissi ja roomava tüümiani tinktuuri kasutatakse palavikualandaja ja diaforeetikumina.

Retsept 2. 1 spl melissi ja tüümiani vala 200 ml viina ja jäta 8-9 päevaks pimedasse kohta. Tinktuuri pudelit või purki loksutatakse perioodiliselt. Pärast kurnamist võetakse preparaati suu kaudu 3 korda päevas kiirusega 25-30 tilka tinktuuri poole klaasi veega või kasutatakse välispidiselt hõõrumiseks.

Tüümianiõli

Kosmetoloogias kasutatakse tüümianiõli šampoonide, palsamide ja muude juuste väljalangemise vastu suunatud kosmeetikatoodete valmistamisel. See tugevdab hästi nõrgenenud ja kahjustatud juukseid pärast permi ja värvimist, taastab küüsi. Kuumade kompresside näol aitab reumaatiliste valude korral. Värskeid ürte võib kasutada putukahammustuste korral.

Tüümianiõli takistab mädanemisprotsesside teket lihas. Kui lisada lihapuljongile, võib see kolmeks päevaks bakterite kasvu pärssida. Õli stimuleerib seedimist ja on eriti kasulik mao või soolte atoonia korral. See aitab tugevdada keha pärast haigust.

Aga õli kasutamisel tuleb seda lahjendada, sest võite saada põletushaavu. Isegi vannis minnes tuleb õli esm alt lahustada.

Tüümianiõlisalv: 3 g õli ja 5 g neutraalset kreemi tuleb hästi segada. Toodet soovitatakse kasutada dermatiidi, ekseemi, mädaste nahakahjustuste, pedikuloosi korral.

Tüümiani kasvatamine

Tüümiani seemned on valgustundlikud, seetõttu külvatakse neid ilma palju mulda. Seemikud ilmuvad 10-20 päeval pärast seda, kui õhutemperatuur jõuab +20 ° C ja kõrgemale. Esimesel aastal toodab taim ainult rohelisi oksi, mis on väga väikesed ja vajavad regulaarset rohimist. Teisel aastal õitseb, aga muru kogumiseks on veel vara. Samal ajal tuleb osa võrseid juurdumiseks puistata mullaga, mis parandab põõsa toitumist ja kasvu.

Teine viis tüümiani kasvatamiseks on pistikud, seda kasutatakse palju sagedamini. Selleks lõigatakse võrsed pärast õitsemist teravate kääridega. Võrse alumine osa puhastatakse lehtedest täielikult ja pistikud istutatakse eelnev alt kastetud auku. Kastmine toimub igal teisel päeval kuni uute lehtede ilmumiseni. Kui võrsed kasvavad, kinnitatakse need kinni ja puistatakse peale maa. Kui juured kasvavad, saab taime vajadusel teise kohta siirdada.

Kuna tüümiani juurestik on madal, haritakse mulda madal alt. Siiski tuleb maandumiskoht umbrohust puhastada. Samuti tuleb märkida, et taim eelistab kergelt aluselisi ja neutraalseid muldasid, ta armastab päikesepaistelisi kohti. Kui see viiakse varju, ei kasva see mitte ainult halvasti, vaid ka selle aroom ei ole nii tugev kui hästi valgustatud kohtades kasvavatel taimedel.

Tüümiani eeterlik õli

tüümiani eeterlik õli
tüümiani eeterlik õli

Õistaim sisaldab kuni 2% eeterlikke õlisid paksu, tumeda, terava lõhna ja maitsega viskoosse vedelikuna. Pärast topeltdestilleerimist kaovad saadud õlist kõik kahjulikud ained ja alles jäävad vaid kasulikud elemendid nagu tsümiin, kamfeen, linalool, tümool, karvakrool jt. Näiteks kasutatakse karvakrooli antibakteriaalse ainena traditsioonilises meditsiinis sünteetiliste narkootikumide valmistamisel. Tümoolil on antihelmintilised ja antiseptilised omadused.

Tüümianiõli kasutatakse hambapasta tootmisel, seega on sellel suurem tervendav toime. Õli on ette nähtud suu limaskesta ja igemete põletiku korral. See soodustab valgete vereliblede tootmist organismis, tänu millele suudab organism infektsioonidele tõhusam alt vastu seista. See on eriti vajalik haigusest taastuvatele inimestele.

Õli stimuleerib aju, leevendab väsimust, uimasust, taastab söögiisu, parandab mälu. Kui teil on vaja tuju tõsta - aitab tüümian, kui teil on vaja lõõgastuda - ka. Kirurgid lisasid enne operatsiooni käte pesemisel tüümiani, sest see on parim tavaliselt kasutatav antiseptik. Soolestikule antiseptilise toimega õli on hea soolepõletike korral.

Tüümianiseemned

Seemned kaotavad kiiresti oma maitse, mistõttu on soovitatav neid toidule lisada vahetult enne söömist. Tüümianiseemned on väikesed ovaalsed pähklid, mille värvus on hallikaspunane või pruun. 1000 seemne kaal on ligikaudu 0,2–0,5 g. Üks võimalus tüümiani paljundamiseks on seemnete istutamine. Kuna seemned on väga väikesed ja valgustundlikud, tuleks neid külvata mitte sügavamale kui 1 cm. Neid võib külvata nii talvel, lume alla kui ka kevadel avatud mulda. Parema kasvu tagamiseks kastetakse seemneid rohke veega.

Esimesed võrsed ilmuvad 2-3 nädala pärast ja kasvavad alguses väga aeglaselt. Muld tuleb üles kaevata, väetada, umbrohust puhastada. Saaki koristatakse alates teisest aastast pikima õitsemise ajal, kuiva ilmaga. Seemnetest paljundamine on lihtne ja odav viis kaunistada oma aeda kaunite ja tervislike lõhnavate mee-tüümiani sortidega.

Värske tüümian

Värskete tüümianilehtede lisamisega valmivad ravimsalvid, mida kasutatakse haavade ja putukahammustuste ravimiseks. Kui värsked tüümianioksad kappi riputada, peletab see ööliblikad eemale. Samuti võib värskeid lehti segada vahukommiga ja kasutada närvisüsteemi haiguste, reuma, seedetrakti haiguste raviks.

Värskest tüümianist valmistatakse homöopaatiliste preparaatide ekstrakt, seda kasutatakse kurkide, tomatite, kõrvitsa marineerimisel. Värsked oksad võivad lisada kastmele, supile või teisele käigule soolase maitse ning neid serveeritakse herneste ja ubadega. See vürts on uluki- ja kalaroogade valmistamisel asendamatu.

Tüümiani ekstrakt

Ekstrakt on taime koostisest pärit toimeainete ekstrakt. Tüümiani ekstrakti põhikomponendid on tümool ja eeterlik õli. Need aitavad leevendada köha ja rögaeritust, leevendada spasme ja desinfitseerida hingamisteid. Ekstrakt on osa ravimist "Pertussin", millel on meeldiv maitse ja mis aitab kaasa bronhiidi ja läkaköhaga patsientide kiirele paranemisele. Taimeekstrakti kasutatakse hambaravis anesteetikumina ja desinfektsioonivahendina.

Mitte ainult meil, vaid ka paljudes maailma riikides kasutatakse tüümiani ekstrakti meditsiinilistel eesmärkidel.

Harilik tüümian

See on 10–50 cm kõrgune väike poolpõõsas, mille vars on tetraeedriline, tugev alt hargnev. Väikesed munajad lehed (4–10 cm pikkused) on mõlem alt poolt kaetud näärmetega, alt kergelt karvased, pe alt paljad. Õied on väikesed, õrnroosad, mõnikord valged. Vili on neli punast või pruuni värvi pähklit. Taimel on tugev lõhnav aroom. Õitseb juunis-juulis, vilja kannab augustis-septembris. Tüümian Venemaal metsikult ei kasva.

Kasvatage seda eeterliku õli saamiseks Ukrainas, Moldovas ja Põhja-Kaukaasias. Tüümian on pärit Vahemerest. Tüümiani ürti kasutatakse meditsiinis. Tüümiani kogutakse õitsemise ajal - juulis, mõnikord ka teist korda - septembris-oktoobris. Kuivatage rohi õhu käes, ilma otsese päikesevalguseta. Hoidke toorainet riidest kottides hästi ventileeritavates kohtades umbes aasta, mitte rohkem. Hariliku tüümiani eeterlik õli sisaldab selliseid aineid nagu tümool ja karvakrool, aga ka linalooli, borneooli.

Taime koostis sisaldab orgaanilisi happeid nagu triterpeen, ursoolhape, kohv, klorogeensed, aga ka tanniine ja flavonoide. Tüümiani on eduk alt kasutatud ülemiste hingamisteede ravis. See soodustab rögaeritust ja vähendab spasme, ümbritsedes samal ajal limaskesta. Suuõõne põletiku korral on ette nähtud loputused, nahahaiguste korral - vannid ja vedelikud. Harilikul tüümianil on õrn sidrunimaitse ning seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja konserveerimisel vürtsina.

Sidrun tüümian

sidruni tüümian
sidruni tüümian

Sidruni tüümian on hariliku tüümiani alamliik. Tema ainsad õitsevad lehed on kollased, hiljem omandavad helerohelise värvuse. Taimel on tugev sidrunimaitse ja seda kasutatakse maitseainena mitmel pool maailmas. Olgu see värske või kuivatatud, tüümiani lisatakse oa- ja herneroogadele ning see on üks peamisi aromaatseid ürte Prantsuse köögis. Väikesed lehed sobivad hästi magustoitude ja mereanniroogadega. Enne viljade valmimist kasutatakse taime õhust osa jookide, äädika, kokteilide, tee valmistamiseks.

Sidruni tüümian on aiataime vorm. Armastab päikest, lahtist mulda, saab hakkama ka ilma väetisteta. Parem on see liik istutada liivasesse substraati ja kevadel ära lõigata, et taim ei kasvaks. Soodsas kliimas kasvab ta lihts alt ja kiiresti aias, paljundatakse pistikutega. Sidruni tüümian kasvab Hispaanias metsikult.

Taimel on viirusevastased, rahustavad ja põletikuvastased omadused. Soodustab haavade ja abstsesside paranemist, aitab psoriaasi ja ekseemi korral. Kosmetoloogias soovitatakse akne puhul.

Luka tüümian

See haavatav liik on kantud Venemaa punasesse raamatusse. Ta kasvab Volga keskjooksul, Baškiirias, Volga piirkonnas. Taime õitsemine Astrahani linna lähedal on peatunud.

Lüütikan on roheline poolpõõsas, mille kõrgus ulatub 5–12 cm. Vars on sirge, võrsed vertikaalsed, lehed munajad, tihedad, paiknevad kogu varre pikkuses. Lilled on kogutud kimpu varre ülaossa, neil on õrn roosakas toon. See liik paljuneb seemnetega ja vegetatiivselt. See muru kasvab kivisel pinnasel, õitseb juunist augustini.

Selle taime kogumine on keelatud, kuigi sellel on raviomadused ja see kuulub mahlakaste taimede hulka.

Must tüümian

Musta pipra asemel kasutatakse värsket tüümiani. Tüümiani viljad - meeldiva püsiva aroomi ja mõrkja maitsega mustjaspruunid pähklid - valmivad augustis-septembris. Võid kombineerida ka musta pimenti tüümianiga. Musta tüümiani viljad on osa ravimpreparaatidest. Sellest valmistatakse eeterlikku õli. Vanasti õmmeldi tüümian amulettidena ja kanti ihule kurjade vaimude peletamiseks. Tüümiani kasutatakse hea immuunstimulaatorina.

Tüümiani kasutamise vastunäidustused

Taime suure tümoolisisalduse tõttu on see vastunäidustatud neeru- ja südamepuudulikkuse korral, ägedas staadiumis mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi korral. Seda ei soovitata rasedatele, sest see võib põhjustada emaka kokkutõmbeid koos toniseeriva toimega. Tüümianipreparaatide üleannustamine ja pikaajaline kasutamine soodustavad hüpertüreoidismi (Gravesi tõbi) teket.

Alla kaheaastaste laste ravimine mis tahes taimsete ravimitega on keelatud. Eneseravim on samuti vastunäidustatud, üleannustamine võib põhjustada iiveldust ja oksendamist.

Tüümiani keetmisi ja tõmmiseid võite kasutada alles pärast arstiga konsulteerimist. Ka toiduvalmistamisel ärge olge innuk alt tüümiani toidule lisamisega. Taimes sisalduv eeterlik õli võib ärritada magu, neere ja maksa. Ravim on vastunäidustatud bronhiaalastma, kopsuemfüseemi ja hüpertensiooni all kannatavatele patsientidele. Võtke tüümiani lisamisega valmistatud preparaate, tuleb hoolik alt ja annustada.

Soovitan: