Vesikastan (rogulnik) - vesikastani kasulikud omadused ja retseptid

Sisukord:

Vesikastan (rogulnik) - vesikastani kasulikud omadused ja retseptid
Vesikastan (rogulnik) - vesikastani kasulikud omadused ja retseptid
Anonim

Vesikastan

vesikastan
vesikastan

Vesikastan kuulub Rogullnikovide perekonda. Seda tuntakse ka nimede all "rogulnik", "chilim", "kuradi pähkel". See rohttaim võib olla ühe- või mitmeaastane. See elab vees. Vesikastani arendamiseks sobib kõige paremini värske, seisev, kuumutatud vesi. Need võivad olla järved ja okskaared. Sellest taimest on terved tihnikud. Vesikastan kasvab Euroopas ja Aafrikas. Venemaal ja Ukrainas leidub seda taime Volga, Doni, Dnepri, Bugi jõgede alamjooksul, Kaug-Idas, Siberis ja ka Kaukaasias.

Taim on vees hõljuv vars. Selle juured on ankruna põhja külge kinnitatud. See on kinnitatud eelmise aasta pähkli külge või filiaalse pruunika juure abil. Veetaseme tõusu korral – näiteks üleujutuse ajal – murdub veepinnal hõljuv taim maha. See aga ei sure, vaid hõljub vab alt veepinnal edasi. Kui selle juured langevad madalas vees maapinnale, juurduvad nad.

Taime välistunnused on järgmised: varrel kasvavad esiteks väga peenikesed, nagu niidid, lehed, mis aga üsna kiiresti maha kukuvad. Lisaks moodustub vesikastani lähedal veepinnal üks või mitu sakilise lehe kujul olevat rosetti. Need on paigutatud juhuslikult, kuna neil on erineva pikkusega petioles. Just nendes petioles on õõnsused, milles on õhku. Tänu sellele pistikupesa ei vaju, vaid jääb veepinnale.

Vesikastaniõied on üksikud ja tavaliselt valgete või läbipaistvate kroonlehtedega. Taime õitseaeg on mais või juunis. Vili on mustjaspruuni värvusega, üks luuviljataoline seeme. Loote pinnal kasvavad kõveraid sarvi meenutavad väljakasvud. Mudasse kukkunud küpsed viljad ei kaota oma omadusi kümme aastat. Samuti säilib puuviljade idanevus.

Kodus hoitakse vesikastanit halvasti. Kuid kui selleks on veel vajadus, säilitatakse see koorimata jahedas kohas, kuna kooritud pähklid kaotavad oma maitse 2-3 päeva pärast. Pähklit on kõige parem kasutada kohe pärast koore eemaldamist, siis saate hinnata puuvilja maitset: see on mahlane ja maitsev.

Vesikastani pealekandmine

Juba iidsetel aegadel hinnati vesikastanit selle maitse poolest ja seda söödi. Nad tegid sellest isegi jahu, asendades selle leivaga. Jahu saamiseks jahvatatakse viljad käsiveskitega. Vesikastanit võib süüa nii toorelt kui ka keedetult, võib isegi konserveerida, lisada salatitele, küpsetada tulel. Vesikastani südamik sisaldab ligikaudu 50% tärklist.

Praegu kasvatatakse vesikastanit Hiinas, Jaapanis ja Indias. Taim on eriti populaarne Indias. Seal küpsetatakse vesikastanijahust kooke, keedetakse hautisi. Hindud armastavad seda eriti vürtsidega. Sellest saadud leib on väga sarnane nisuga. See taim on leidnud kasutust ka erinevate haiguste ravis.

Vesikastani keemiline koostis

vesikastani koostis
vesikastani koostis

Kuna see taim sisaldab süsivesikuid, flavonoide, fenoolühendeid, triterpenoide, tanniine, vitamiine, lämmastikuühendeid ja mineraalsooli, kasutatakse seda meditsiinilistel eesmärkidel. Vesikastani viljad sisaldavad tärklist, rasvõli, süsivesikuid, erinevaid vitamiine ja mikroelemente, mistõttu kasutatakse vesikastanit raviks sagedamini kui teisi pähkleid.

Samuti tuleb märkida, et Jaapani, Tiibeti ja Hiina rahvameditsiin kasutab vesikastanit väga sageli inimeste raviks erinevatest vaevustest.

Näide vesikastani kasutamiseks

Mageveekastanit kasutatakse neeruhaiguste, düspepsia ja impotentsuse raviks. Samuti on see suurepärane diureetikum ja toonik, aidates taastada keha pärast haigusi.

Vesipähklit kasutatakse ka tooniku, kokkutõmbava, diaforeetilise, spasmolüütilise, fikseeriva, rahustava ja kolereetilise vahendina.

Selle taime mahla kasutatakse tõhus alt gonorröa ja leukorröa ravis, et vabaneda erineva päritoluga kasvajatest. Kasutage seda antiseptikuna, samuti pärast mao- või putukahammustust. Silmahaiguste korral kasutatakse värskelt pressitud mahla.

Vesipähklil on tugevad viirusevastased omadused. Sellel on kasulik mõju ka kehale pärast stressi.

Vesikastaniravimi retseptid

vesikastani retseptid
vesikastani retseptid

Vesikastani infusioon. Selle ettevalmistamiseks vajate 20 grammi õisi ja lehti. Need valatakse 200 milliliitri kuuma keedetud veega ja lastakse seejärel viisteist minutit veevannis tõmmata. Pärast infusiooni tuleb lasta 45 minutit jahtuda ja seejärel kurnata. Saadud preparaati võetakse suu kaudu kolm korda päevas, 1/3 tassi enne sööki. Kui infusiooni kasutatakse väliselt, tuleb selle kontsentratsiooni suurendada umbes 2-3 korda.

Vesi kastanimahl. Tavaliselt kasutatakse vesikastanimahla silmahaiguste raviks. Selleks on vaja kogu taimest mahl välja pigistada ja lahjendada külma keedetud veega vahekorras 1:10. Vesi kastanimahla on vaja juua 30-40 tilka korraga 3-4 korda päevas enne sööki. Kui mahla kasutatakse muude haiguste väliseks raviks, tuleb seda lahjendada vahekorras 1:3.

Soovitan: