Atkinsi dieet: menüü, plussid ja miinused
Kardioloog Robert Atkins on välja töötanud tõhusa kaalu langetamise meetodi, mida tuntakse ka Hollywoodi dieedina. See hõlmab süsivesikute sisaldava toidu tagasilükkamist, mille tõttu keha hakkab ammutama energiat omaenda rasvaladestustest.
Kardioloogina teadis dr Atkins hästi, et raskusjooned mõjutavad negatiivselt südame ja veresoonte tööd. Pealegi on just ülekaalulisus sageli kohutavate südameõnnetuste peamine põhjus.
Seetõttu otsustas arst esm alt ise kaalust alla võtta ja seejärel avalikustas oma meetodi. Tema meditsiinialased teadmised võimaldasid tal luua tõhusa ja ohutu kehakaalu langetamise süsteemi, mis on saanud laialdaselt tuntuks kogu maailmas.
Atkinsi dieet on olnud revolutsiooniline mitmel põhjusel:
- Keha hakkab tänu temale tööle uuel viisil, struktureerides täielikult ümber oma ainevahetusprotsesse. See võimaldab põletada rasva kiiremini ja tõhusam alt. Dieedi autori soovitatud toidu seedimisel kulutab keha palju rohkem energiat kui tavaliste roogade seedimiseks.
- Süsivesikud on inimkeha energiaallikaks. Kui see allikas kuivab, hakkab keha otsima alternatiivseid varusid. Nad on nende enda keharasv. Seda protsessi nimetatakse ketoosiks.
- Jõhker isu kaob dieedi ajal. Pärast seda, kui inimene on süsivesikuid söönud, vabastab ta verre insuliini. Samuti hakkab see tase kiiresti langema, mis kutsub esile näljatunde. Kiirete süsivesikute puudumine menüüs tagab insuliini hüpete puudumise veres. See tähendab, et näljatunne ei teki liiga järsult.
Atkinsi reeglid
Et Atkinsi dieet oleks tõhus, peaksite järgima mõnda reeglit:
- Süsivesikud peaksid menüüs olema minimaalses koguses.
- Nälgimine või ülesöömine on vastuvõetamatu.
- Jooge iga päev vähem alt 1,5 liitrit puhast vett.
- Dieedi pidamisel on multivitamiin kohustuslik.
- Sport kiirendab kaalulangetamise protsessi.
4 Hollywoodi Atkinsi dieedifraasi
Dr Atkins väitis ise vis alt, et tema asjata kaalulangetamise meetodit nimetatakse täisdieediks. Lõppude lõpuks on need selle sõna otseses mõttes vaid kavandatud tsükli kaks esimest faasi.
- 1. faas – induktsioon. Sel ajal toimub kehas metaboolsete protsesside aktiivne blokeerimine. Esimese faasi jooksul võite kaotada umbes 7 kg ülekaalu.
- 2. faas – tasakaal. Tema eesmärk on saavutada soovitud kaal.
- 3. faas – dieedist väljumine.
- 4. faas – tulemuste säilitamine. Inimene saab sellest kinni pidada kogu elu. Peaasi, et kaal uuesti juurde ei võtaks.
1. faas – induktsioon
Induktsioonifaasi kestus on 14 päeva. Kehas on vaja käivitada ketoosi protsess. Toidust saadavate süsivesikute puhul peate jälgima eriti hoolik alt, mitte lubama ühtki "lisa" süsivesikut. 12-14 päeva jooksul võib kaalulangus olla võrdne 5 kg-ga. Süsivesikute päevane norm esimeses faasis on 20 g.
Esimeses etapis võite süüa mis tahes liha, mis tahes kala ja mereande. Hapupiimajoogid, köögiviljad, kaunviljad, seemned ja pähklid on menüüs piiratud.
Keelatud toitude nimekiri on palju ulatuslikum:
- Jahutooted.
- Kõik teraviljad.
- Suhkur ja selle asendajad.
- Magusad puuviljamahlad.
- Kõik tärklist ja suhkrut sisaldavad kastmed.
- Tärkliserikkad köögiviljad.
- Marjad ja puuviljad.
- Piimajoogid suhkruga.
- Alkohoolsed ja gaseeritud joogid.
- Toidud ja tooted, mis sisaldavad transrasvu, säilitusaineid ja muid kahjulikke lisaaineid.
2. faas – jätkuv kaalulangus
Teise faasi kestus määratakse individuaalselt. See on selline ajavahemik, mille jooksul inimene peab oma kehakaalu normaliseerima. Seda faasi peetakse peamiseks, süsivesikute toidu kogust tuleb järk-järgult suurendada, viies selle järk-järgult päevase normi juurde. Nädalas tuleks lisada 5-10 g süsivesikuid. Süsivesikute päevane norm on 2-3 g 1 kg kehakaalu kohta, eeldusel, et inimene ei tegele spordiga. Füüsilise ettevalmistuse korral suurendatakse süsivesikute kogust 3-4 g-ni päevas iga kehakaalu kilogrammi kohta.
Kogu aja jooksul on vaja salvestada kehakaalu näitajaid. Kui mõne toote kasutuselevõtuga kaal tõuseb, on vaja taas vähendada päevas tarbitavate süsivesikute kogust. Üleminek kolmandasse faasi toimub siis, kui kaal on viidud soovitud tasemele.
Toidutooted jäävad teise faasi sarnaselt kolmanda faasi nimekirjaga. Lisaks tutvustatakse pähkleid, mis on kasulike rasvhapete allikad. Samuti saab menüüd mitmekesistada marjade ja puuviljadega (vaarikad, melonid, maasikad, mustikad). Köögiviljade nimekirja lisatakse tomatid ja brokkoli.
3. faas – üleminek kaalu säilitamisele
Kolmas faas on suunatud sellele, et inimene looks endale sellise dieedi, mis aitab tal normaalkaalu säilitada. Kui lähete järsult üle tavapärasele dieedile, naasevad kaotatud kilogrammid kiiresti tagasi. Menüüs peaks olema nii palju süsivesikuid sisaldavat toitu, kui keha lubab ilma kaalus juurde võtmata. See on individuaalne maksimum. Süsivesikuid ei tohiks lisada üle 10 g nädalas. Kolmas faas võib kesta 1-3 kuud.
Praegu on menüüs lubatud tärklist sisaldavad köögiviljad, nimelt: porgand, kartul, peet, bataat. Ka puuviljade nimekiri täieneb, sinna tulevad õunad, banaanid, kirsid, kiivid, mangod, arbuusid. Kolmandas faasis võetakse kasutusele teraviljad: oder, pruun riis, kaer. Sellest hoolimata on dieedi aluseks jätkuv alt valgurikkad toidud. Menüü koostamise reeglid võrreldes eelmiste faasidega ei muutu, kuid seda kohandatakse pikemaks ajaks.
4. faas – kaalu säilitamine
Dieedi neljas faas kestab kogu teie ülejäänud elu. Sel ajal teab inimene, kuidas keha teatud toiduainetele reageerib, mõistab, kuidas ta peab sööma, et mitte paremaks minna.
Menüü Atkinsi dieedi 14 päevaks
Hommikusöök | Lõunasöök | Snäkk | Õhtusöök | |
1 | Kaks valget ja üks munakollane omlettis | Vürtsikas küpsetatud kanafilee | Köögiviljasalat hapukoorekastmega – 100 g | Aurutatud köögiviljad ja veiseliha – 100g |
2 | Täisterateraleib, singiviil, 2 kurki ja juustuviil | Kõrvitsapüreesupp, kõrvitsaseemned | Klaas kääritatud piimajooki | Lõhe ja köögiviljasalat. Salati portsjon on 150 g |
3 | Kohupiim ja virsik | Vürtsistatud kalkuniliha | Looduslik jogurt | Valge kalafilee riivsaias |
4 | Kaks muna omletis, tükk juustu ja peekon | Sealihakotletid, hautatud köögiviljad. Köögiviljade portsjon võrdub 100 g | Täisterateraleib ja tuunikala | Vürtsidega küpsetatud suvikõrvits |
5 | Kreem kodujuustu ja hapukoorega | Kana reied, hautatud köögiviljad. Köögiviljade portsjon on 150 g | Kaks keedetud kanamuna, salat, kurk | Täidetud kapsas tomatikastmes - 3 tükki |
6 | 2 praemuna, kanafilee, petersell ja till | Puder kõrvitsa viljalihaga piimas | Looduslik jogurt, keedetud kanamuna | Aurutatud köögiviljad vasikalihaga |
7 | Kodujuust hapukoore ja ühe banaaniga | Kalasupp tursaga, köögiviljad salatis. Köögiviljade portsjon on 200 g | Klaas jogurtit | Aurutatud lõhepraad |
8 | Klaas keefirit ja 100 g müslit | Juustusupp, kaks tomatit | Kohupiim kuivatatud aprikoosidega. Kuivatatud puuvilju võib võtta kuni kolm tükki | Kanafilee hapukoore ja juustuga |
9 | Köögiviljasalat - 200g | Prantsuse sealiha | Klaas jogurtit | Kodujuustu ja kalahakklihakotletid |
10 | Juustu rosina pajaroog hapukoorega | Köögiviljapajaroog, kanarind | Kohv ja viil juustu | Kanakotletid, oad tomatikastmes. Ubade portsjon on 100 g |
11 | Kaks kurki, tükk sinki ja kahe munaga omlett | Supp köögiviljadega, kanafilee | Klaas kääritatud küpsetatud piima | Lihaga kapsahautis - 0,2 kg |
12 | Müsli ja klaas jogurtit | Borš sealihaga | Tükk juustu, klaas rohelist teed ja lõhe | Kaks täidetud paprikat |
13 | Kaks muna ja juurvilju salatis. Köögiviljade serveerimine - 0,2 kg | Kalasupp tursa ja tursafileega | Iga puuvili | Ahjus küpsetatud makrell juustu ja hapukoorega |
14 | Valguomlett spargliga | Kanapuljongisupp köögiviljade, kanalihaga | Köögiviljasalat - 0,2 kg | Aurutatud kalkunifilee |
Seda menüüd tuleks harjutada induktsioonifaasis. Tulevikus muutub süsivesikute sisaldus toidus üha enam. Päevi saab muuta vastav alt oma toidukorrale.
Atkinsi toidupüramiid
Atkinsi püramiidi põhja moodustavad valgutooted. Seetõttu peate iga päev sööma linnu- või loomaliha, kala, mereande. Püramiidi järgmine samm on tärklisevabad köögiviljad. Eelistatakse erinevaid kapsasorte, kurki, tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, salatit, sparglit, porgandit, baklažaani.
Püramiidi kolmandat astet esindavad puuviljad ja marjad, sealhulgas: pirnid, avokaadod, vaarikad, mustikad jne. Kui inimene tegeleb dieedi ajal spordiga, siis on lubatud süüa kirsse ja õunu.
Püramiidi neljas komponent on piimatooted, taimeõli, kaunviljad ja pähklid. Neid võib süüa, kuid piiratud koguses. Lubatud on erinevad taimeõlid, hapukoor, sinihallitusjuust, kitsejuust, parmesan, cheddar, feta, veits. juust
Püramiidi tipp on jahutooted. Neid saab süüa väga harva. Jutt käib kõvast nisust valmistatud pastast ja täisterajahust valmistatud leivast. Magusad küpsetised, kõik nisujahust valmistatud tooted, teraviljad on keelatud.
Sõltumata dieedi etapist võite oma dieeti lisada ürte ja maitseaineid, sealhulgas: must pipar, köömned, tüümian, karri, hiina pipar ja küüslauk.
Atkinsi dieedi lubatud ja keelatud toidud
Lubatud tooted:
Tooted | Valgud | Rasvad | Süsivesikud | kalorid |
Rohelised, köögiviljad, seened | ||||
Baklažaan | 1, 2 | 0, 1 | 4, 5 | 24 |
Suvikõrvits | 0, 6 | 0, 3 | 4, 6 | 24 |
Pekingi kapsas | 1, 2 | 0, 2 | 2 | 16 |
kurk | 0, 8 | 0, 1 | 2, 8 | 15 |
Rõigas | 1, 2 | 0, 1 | 3, 4 | 19 |
Arugula | 2, 6 | 0, 7 | 2, 1 | 25 |
Jäämägi (salat) | 0, 9 | 0, 1 | 1, 8 | 14 |
Seller | 0, 9 | 0, 1 | 2, 1 | 12 |
Tomatid | 0, 6 | 0, 2 | 4, 2 | 20 |
Spinat | 2, 9 | 0, 3 | 2 | 22 |
Hapuoblikas | 1, 5 | 0, 3 | 2, 9 | 19 |
Šampinjonid | 4, 3 | 1 | 1 | 27 |
Kodujuust ja juustud | ||||
Adyghe | 18, 5 | 14 | 0 | 240 |
Brie | 21 | 23 | 0 | 291 |
Camembert | 21 | 23 | 0 | 291 |
Mozzarella | 18 | 24 | 0 | 240 |
0% rasvasisaldusega kodujuust | 16, 5 | 0 | 1, 3 | 71 |
5% rasvasisaldusega kodujuust | 17, 2 | 5 | 1, 8 | 121 |
9% rasvasisaldusega juust | 16, 7 | 9 | 2 | 159 |
Liha, linnuliha ja munad | ||||
Sealiha | 16 | 21, 6 | 0 | 259 |
Sea sisefilee | 19, 4 | 7, 1 | 0 | 142 |
veiseliha | 18, 9 | 19, 4 | 0 | 187 |
Veise keel | 13, 6 | 12, 1 | 0 | 163 |
Vasikaliha | 19, 7 | 1, 2 | 0 | 90 |
Lambaliha | 15, 6 | 16, 3 | 0 | 209 |
Jänes | 21 | 8 | 0 | 156 |
Jamon | 34, 8 | 16, 1 | 0 | 241 |
Kana | 16 | 14 | 0 | 190 |
Türgi | 19, 2 | 0, 7 | 1, 3 | 84 |
Omlett | 9, 6 | 15, 4 | 1, 9 | 184 |
Kala ja mereannid | ||||
Mullet | 19, 4 | 3, 8 | 0 | 117 |
Roosa lõhe | 20, 5 | 6, 5 | 0 | 142 |
Dorado | 18 | 3 | 0 | 96 |
Karpkala | 16 | 5, 3 | 0 | 112 |
Kilu | 17, 1 | 7, 6 | 0 | 137 |
krevetid | 22 | 1 | 0 | 97 |
Pollock | 15, 9 | 0, 9 | 0 | 72 |
Makrell | 18 | 13, 2 | 0 | 191 |
Haugi ahven | 19, 2 | 0, 7 | 0 | 84 |
Joogid | ||||
Roheline tee | 0 | 0 | 0 | 0 |
Maguseta kuivatatud puuviljakompott | 0, 8 | 0 | 14, 2 | 60 |
Keelatud toidud:
Keelatud toitude puhul kehtivad järgmised üldjuhised:
- Ärge sööge suhkrut sisaldavaid toite.
- Keelduge tööstuslikest mahladest, gaseeritud jookidest ja magusatest siirupitest.
- Keelatud on kõik valgest nisujahust valmistatud tooted, pasta, pelmeenid, koogid, pelmeenid jne.
- Toitudele ei saa lisada poest kastmeid, sh sojakastet.
- Diedi ajal ei ole alkoholi kasutamine lubatud.
- Keedetud keel – 0,35 kg.
- Üks sibulapea.
- Kaks supilusikatäit võid.
- 0, 1 liiter hapukoort.
- 0, 1 kg juustu.
- Rohelised, pipar ja sool maitse järgi.
- Pool klaasi piima.
- Neli muna.
- Kaks tomatit.
- Bulgaaria pipar.
- 150 g rohelisi ube.
- 3 supilusikatäit taimeõli.
- Sool, pipar ja maitseroheline.
- 0,5 kg kooritud krevette.
- Kaks supilusikatäit võid.
- 4 supilusikatäit sidrunimahla.
- Kaks tomatit.
- Üks avokaado.
- Kaks supilusikatäit oliiviõli.
- Kaks sellerivart.
- Üks kurk ja üks porgand.
- Sool.
- 1 kg lesta.
- 0, 2 kg taimeõli.
- 0, 1 kg blanšeeritud mandleid.
- 50 g rosinaid.
- 0,5 kg tomateid.
- Punane jahvatatud pipar ja sool.
- 0, 3 kg kana.
- 0, 15 kg suitsutatud seapekki.
- 1 tükk pätsi.
- 25 g hanemaksa.
- Pool sibulat.
- 30 g seeni.
- 1/4 tassi piima.
- Üks muna.
- 2 spl võid.
- Petersell, jahvatatud must pipar ja sool.
- Kaal langeb kiiresti.
- Dieet ei ole näljane.
- Dieedi tõttu võib suhkruisu väheneda.
- Te ei kaota dieediga lihasmassi.
- Menüüs ei ole piisav alt süsivesikuid, kuid rasvu ja valke on liigne, mis on inimorganismile ebaloomulik.
- Dieet võib provotseerida diabeedi teket, põhjustada neerukivide teket. On oht südame, kilpnäärme, luukoe patoloogiate tekkeks. Naistel võib olla probleeme lapse eostamisega.
- Dieedi ajal võite end halvendada, teil võib esineda peavalu, depressioon.
- Suus võib hakata halvasti lõhnama.
- Maksa ja kuseteede patoloogiad.
- Südame ja veresoonte patoloogiad.
- Neerukivide olemasolu.
- Seedesüsteemi haigused.
- Vere kõrge kreatiniinisisaldus.
- Lapse kandmine, imetamine, raseduse planeerimise etapp.
- Diabeet. Dieeti on võimalik järgida ainult arsti järelevalve all.
- Vanus üle 40 aasta (kõrgenenud tüsistuste risk).
- Podagra.
- Liigeste patoloogiad.
- Menopaus.
- Kui inimene tegeleb spordiga nagu professionaal, on enne dieedi alustamist vajalik arsti konsultatsioon.
- Vähenenud jõudlus.
- Neerukivide välimus.
- Aju halvenemine.
- Podagra tekke tõenäosus.
- Suurenenud osteoporoosi risk.
- Vere kolesteroolitaseme tõus.
- Suurem tõenäosus haigestuda vähki.
- Suurenenud risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse.
- Toidu keemilist koostist ja süsivesikute hulka on vaja kontrollida. Mõnikord võib neid olla palju isegi kõige ootamatumates roogades.
- Lisandid, mida inimene on harjunud iga päev sööma, tuleks võimalusel asendada köögiviljadega. Parem on kartulist ja teraviljast üldse loobuda, liha kõrvale süüa köögiviljasalateid.
- Toodete kalorisisalduse ja nende põhitoitainete sisalduse tabel peaks alati olema otseses juurdepääsus. Saate selle välja printida ja tööle kaasa võtta. See võimaldab teil kontrollida päevas söödud süsivesikute kogust.
- Atkinsi dieet on loodud elukestvaks järgimiseks.
- Kremli dieet on Atkinsi dieedi venekeelne vaste. Kuid see pole nii viimistletud ja selle menüü on vähem tasakaalustatud. Seetõttu tuleks eelistada Atkinsi dieeti.
- Dieedi ajal tehke kindlasti trenni.
- Kas dieedi ajal võib kohvi juua? Kohv ise ei sega ülekaalust vabanemise protsessi. Kuid selles sisalduv kofeiin võib esile kutsuda insuliini hüppe veres, mis viib glükoositaseme languseni. Atkinsi dieedi ajal on glükoosisisaldus juba miinimumis ja selle veelgi suurem langus võib tervisele ohtu seada. Hüpoglükeemia tekke tõenäosus suureneb. See väljendub kiirenenud pulsisageduses, jäsemete värisemises, suurenenud higistamises, näljahoogudes, ärrituvuses. Seetõttu tuleks dieedi 1. faasis kohvist täielikult loobuda. Tulevikus võite seda juua, kuid väikeste portsjonitena.
- Söön vähem, aga kaal langeb aeglasem alt. Mis on põhjus? Kui organism hakkab toiduga vähem kilokaloreid saama, aeglustub see ainevahetusprotsesse. Mõnikord täheldatakse Atkinsi dieedil näiliselt paradoksaalset olukorda - inimene suurendab portsjoneid ja hakkab kiiremini kaalust alla võtma. Naiste kalorisisaldus peaks olema 2000 kcal päevas ja meestel - 2500 kcal päevas. Kuigi need näitajad on puht alt individuaalsed.
- Kui te ei ületa oma päevast süsivesikute limiiti, kas võite süüa maiustusi? Seda ei tohiks teha. Väikese koguse maiustusi süües ei ületa inimene süsivesikute lubatud taset, kuid samal ajal on veres insuliinitaseme järsk hüpe. Seetõttu on kõige parem dieedil maiustustest keelduda.
- Mul on ägenemine, mida teha? Ketoosiprotsess retsidiivi ajal on häiritud. Eelmisesse olekusse naasmiseks on vaja mitme päeva jooksul piirata süsivesikute päevane tase 20 g-ni.3-5 päeva pärast tuleb kaalu kaotamise protsess jätkuda. Peaasi, et mitte uuesti lahti murda.
- Kas dieet kahjustab neere? Dieedi ajal on neerude koormus suurenenud, mistõttu on see nende organite haigusi põdevatele inimestele vastunäidustatud. Kui inimene on täiesti terve, siis pole tal midagi karta.
- Dr Atkins ise suri südamehaigusse? Dr Atkins kannatas kardiomüopaatia all, mille põhjustas nakkushaigus. Sellel haigusel pole tema toitumisega midagi pistmist. Ta suri 72-aastaselt peavigastuse tagajärjel. Arst sai selle kätte, kui ta oma kabinetis põrandale kukkus.
Toidud, mida Atkinsi dieedi järgi ei tohi süüa:
Tooted | Valgud | Rasvad | Süsivesikud | kalorid |
Köögiviljad ja maitsetaimed | ||||
Broccoli | 3 | 0, 4 | 5, 2 | 28 |
Kartul | 2 | 0, 4 | 18, 1 | 80 |
Maisi | 3, 5 | 2, 8 | 15, 6 | 101 |
murulauk | 1, 3 | 0 | 4, 6 | 19 |
Porgand | 1, 3 | 0, 1 | 6, 9 | 32 |
Salatipipar | 1, 3 | 0 | 5, 3 | 27 |
Petersell | 3, 7 | 0, 4 | 7, 6 | 47 |
Peet | 1, 5 | 0, 1 | 8, 8 | 40 |
Till | 2, 5 | 0, 5 | 6, 3 | 38 |
Oad kaunades | 2 | 0, 2 | 3, 6 | 24 |
Puuviljad, marjad, pähklid, kuivatatud puuviljad | ||||
Oranž | 0, 9 | 0, 2 | 8, 1 | 36 |
Arbuus | 0, 6 | 0, 1 | 5, 8 | 25 |
Banaanid | 1, 5 | 0, 2 | 21, 8 | 95 |
Granaatõun | 0, 9 | 0 | 13, 9 | 52 |
Greip | 0, 7 | 0, 2 | 6, 5 | 29 |
Melon | 0, 6 | 0, 3 | 7, 4 | 33 |
Kiivi | 1 | 0, 6 | 10, 3 | 48 |
Sidrunid | 0, 9 | 0, 1 | 3 | 16 |
Tangeriinid | 0, 8 | 0, 2 | 7, 5 | 33 |
Pomelo | 0, 6 | 0, 2 | 6, 7 | 32 |
Õunad | 0, 4 | 0, 4 | 9, 8 | 47 |
Viinamarjad | 0, 6 | 0, 2 | 16, 8 | 65 |
Maasikas | 0, 8 | 0, 4 | 7, 5 | 41 |
Maapähklid | 26, 3 | 45, 2 | 9, 9 | 551 |
Pähkel | 15, 2 | 65, 2 | 7 | 654 |
Kašupähklid | 25, 7 | 54, 1 | 13, 2 | 642 |
Kõrvitsaseemned | 24, 5 | 45, 8 | 4, 7 | 556 |
Kuupäevad | 2, 5 | 0, 5 | 69, 2 | 274 |
Pistaatsiapähklid | 20 | 50 | 7 | 556 |
Teravili, jahutooted | ||||
Tatrapuder | 4, 5 | 2, 3 | 25 | 132 |
Kaerahelbepuder | 3, 2 | 4, 1 | 14, 2 | 102 |
Nisutangud | 11, 5 | 1, 3 | 62 | 316 |
Valge riis | 6, 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
Nisuleib | 8, 1 | 1 | 48, 8 | 242 |
šokolaad | ||||
šokolaad | 5, 4 | 35, 3 | 56, 5 | 544 |
Vürtsid ja kastmed | ||||
Ajika | 1 | 3, 7 | 5, 8 | 59 |
Majonees | 02, 4 | 67 | 3, 9 | 627 |
Kallis | 0, 8 | 0 | 81, 5 | 329 |
Piimatooted, juust, kodujuust | ||||
Piim 1% rasva | 3, 3 | 1 | 4, 8 | 41 |
Piima rasvasisaldus 2,5% | 2, 8 | 2, 5 | 4, 7 | 52 |
Keefir 1% rasva | 2, 8 | 1 | 4 | 40 |
Hapukoor 10% rasva | 3 | 10 | 2, 9 | 115 |
Hapukoor 20% rasva | 2, 8 | 20 | 3, 2 | 206 |
Parmesan | 33 | 28 | 0 | 392 |
Ricotta | 11 | 13 | 3 | 174 |
Kala, mereannid | ||||
Punane kaaviar | 32 | 15 | 0 | 263 |
Karbid | 9, 1 | 1, 5 | 0 | 50 |
Merevetikad | 0, 8 | 5, 1 | 0 | 49 |
Alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid | ||||
Õlu | 0, 3 | 0 | 4, 6 | 42 |
Šampanja | 0, 2 | 0 | 5 | 88 |
Cola | 0 | 0 | 10, 4 | 42 |
Fanta | 0 | 0 | 11, 7 | 48 |
Tomatimahl | 1, 1 | 0, 2 | 3, 8 | 21 |
Atkinsi dieedi retseptid
Julienne seente ja keelega
Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:
Keel keedetakse, lõigatakse ribadeks. Sibulat praetakse võis mitte rohkem kui 2 minutit. Rohelised lõigatakse, segatakse keele ja sibulaga, soolatakse, pipraga, maitsestatakse hapukoorega. Määri tulevane julienne küpsetusvormidesse, puista peale riivjuust ja pane ahju. Roog küpseb 180 kraadi juures veerand tundi.
Omlett roheliste ubadega
Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:
Oad lõigatakse 2 osaks, keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees. Eemaldage tomatitelt nahk, lõigake kuubikuteks. Paprika kooritakse ja lõigatakse ribadeks. Munad segatakse piima, ürtide, pipra ja soolaga. Lisage sellesse segusse oad ja tomatid. Paprikad praetakse pannil mõlem alt poolt, seejärel valatakse sisse piima-munasegu. Küpseta omletti suletud kaanega 10 minutit.
Soe krevetisalat
Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:
Sidrunimahlaga maitsestatud õlis praetud krevetid. Tomatid, avokaadod, keedetud porgandid ja seller lõigatakse, segatakse soojade krevettidega, maitsestatakse oliiviõliga, soolatakse ja serveeritakse.
Egiptuse kala
Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:
Kala hõõrutakse soola, pipraga ja praetakse õlis. Rosinad ja pähklid praaditakse eraldi, seejärel lisatakse neile tomatid ja hautatakse, kuni kaste pakseneb. Valmis kala valatakse tomatikastmega ja serveeritakse.
Mehhiko kana
Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:
Rasvast sulatatakse rasv, mille peal praetakse sibulat, seeni ja maksa, maitsestatakse vürtsidega. Valmis massi lisatakse munad ja piimas leotatud pika pätsi viljaliha. Kõik segatakse põhjalikult. Kana täidetakse hakklihaga, määritakse õliga ja küpsetatakse ahjus mitte rohkem kui 1 tund 10 minutit. Garneeringuna võite kasutada rohelisi herneid või riisi.
Atkinsi dieedi plussid ja miinused
Atkinsi dieedi plussid:
Atkinsi dieedi miinused:
Vastunäidustused
Atkinsi dieedi vastunäidustused:
Kõrvalmõjud
Süsivesikute sisaldusega toitude minimaalne tarbimine on seotud järgmiste tüsistustega:
Nõuanded
Nõuandeid kehakaalu langetamiseks Atkinsi dieedi järgi: